業務スーパーのポテトサラダって、量が多くてコスパがいいですよね。
でも、大容量なので「ちょっと余ってしまった…」ということも。
今回は、我が家でよく作るポテトサラダの簡単アレンジを紹介します。
どれも家にある材料でできるので、ポテサラ消費におすすめです。
ポテサラチーズトースト（朝ごはんにおすすめ）
材料
- 食パン
- ポテトサラダ
- マヨネーズ
- とろけるチーズ
作り方
- 食パンにポテトサラダをのせる
- マヨネーズを少しかける
- とろけるチーズをのせる
- トースターで焼くだけ
ポテトサラダとチーズの相性がよく、朝ごはんにぴったりのトーストです。
ゆで卵はこちらのエッグマイスターで作ってます。
ポテサラたまごチーズ焼き（晩ごはんのおかず）
材料
- ポテトサラダ
- ゆで卵
- マヨネーズ
- とろけるチーズ
作り方
- グラタン皿にスライスしたゆで卵を並べる
- その上にポテトサラダをのせる
- マヨネーズを少しかける
- チーズをのせてトースターで焼く
卵とポテサラでボリュームが出るので、簡単なおかずになります。
ポテサラのハム春巻き（ご飯が進む）
材料
- 春巻きの皮
- ロースハム
- ポテトサラダ
- とろけるチーズ（好みで）
作り方
- 春巻きの皮にロースハムをのせる
- ポテトサラダをのせる
- お好みでチーズをのせる
- 普通の春巻きのように巻く
- フライパンで焼く（少量の油でOK）
外はパリパリ、中はポテサラでコクが出ます。
チーズが入ると更にご飯が進む感じに。
ハムの塩気もあるので、調味料なしでもご飯が進むおかずになります。
まとめ
業務スーパーのポテトサラダは量が多いですが、
トーストや春巻きなどにアレンジすると飽きずに食べきれます。
家にある材料で簡単に作れるので、
ポテトサラダが余ったときはぜひ試してみてください。
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